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ANBAU: biologischer und biodynamischer Anbau
ihn nach dem Ende der Weinlese im Jahr 2009 gesehen zu haben
ESSENEMPFEHLUNG: Tagliatelle mit Champignons
REBSORTE: Pinot Noir
Umgeben von einer kreidigen
Riesling vom roten Schiefer 2023 Clemens Busch Klaus Peter Keller ANBAU: biologischer und biodynamischer AnbauWarum wir ihn lieben? Der Riesling vom roten Schiefer kommt berwiegend aus der Parzelle Rothenpfad (ber dem Bahnviadukt gegenber von Pnderich). Der Boden ist hier sehr leicht und besteht berwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Hier ist der Boden auch rot (eine Parzelle trgt den traditionellen Namen Rote Ader), ist aber
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