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mischt Pigeage und Remontage
präziser Frucht schmeckt
geschmorte Lammschulter mit Rosmarin
ein Beistelltisch oder ein altes Regal verwandeln sich mit diesem Ton in kleine Herbstbotschafter – warm
Der Schrank bringt selbst genug Persönlichkeit mit
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée Zen AOC 2023 BIO avm-farbkarte-xi mischt Pigeage und RemontageDie Millerande Zen vereint zwei Besonderheiten: die extra konzentrierten Beeren der Millerandage mit dem Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel. La Soufrandire geht hier das maximale Risiko und wird mit einem Wein von einzigartiger Intensitt und Reinheit belohnt. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der 2023er zeigt eine faszinierende Spannung zwischen Konzentration und Frische. Intensive gelbe Frchte, Honig, Wachs und eine fast jodige
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