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Es stammt von alten Kühen (Vaca Vieja) aus den rauen Bergregionen Nordspaniens
Angus Filetsteak
Der T Bone stammt aus dem kurzen Rücken
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Ursprünglich aus der Rinderschulter (Chuck) geschnitten
Red Heifer Entrecote Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Rind Es stammt von alten KühenEatventure Red Heifer Entrecte Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Dieses auergewhnliche Entrecte Steak stammt aus bestem Red Heifer Rindfleisch und wird nach der exklusiven ShioMizu Reifemethode fr 8 Wochen veredelt. Die Kombination aus Salz (Shio) und Wasser (Mizu) in der Reifung intensiviert den Geschmack und verleiht dem Fleisch eine besonders zarte Textur sowie ein tiefes, vollmundiges Aroma. Die feine Marmorierung sorgt fr saftigen Genuss, ob gegrillt
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